‘Bocabits’ de innovación. Cena en la sociedad Kukubarre
Los cocineros sorprenden con un coulant de osobuco con trompetas de la muerte y unos crujientes bocados de bacalao con esferas de mandarina, naranja y pomelo
View ArticleRabo de ternera elevado al cubo
Los 50 miembros de Ametza homenajean a la cocina tradicional con un bacalao ajoarriero con crema de patatas y un rabo desmigado con salsa de mango y milhojas de patata
View ArticleUna sopa digna de un buen bacalao. Cena en la sociedad Iturriondo
Este txoko convierte los tacos de este manjar en los protagonistas de un apetitoso caldo y sorprenden al acompañar el rabo con un falso caviar de mango y una confitura de manzana
View ArticleDeliciosos bueyes de tierra y mar. Cena en la sociedad Zapardiel
Un estuche de espinacas relleno de rabo con crema de coliflor y un bacalao confitado en salsa de buey con caviar ruso componen el esmerado menú de la sociedad Zapardiel
View ArticleApuesta por el producto de temporada. Cena en la sociedad Azkenean
Para la última cena del concurso de sociedades, los cocineros de este txoko preparan kokotxas de bacalao a la plancha con su pil pil y rabo guisado con níscalos y pardillas
View ArticleComo los chefs profesionales
Los cuatro miembros del jurado analizan el nivel culinario de un torneo que entregará sus premios el viernes
View ArticleCelebración de la amistad entre fogones. Gala de la XX edición del Concurso...
Los chefs de Kakiturri consiguen el primer premio con Bustinzuri y Amairu Bat en el podio
View ArticleYa tenemos el plato ganador para el Concurso de Recetas
El ganador se lleva un menú degustación para dos personas en el Gran Hotel Lakua
View ArticleLa piloto accidentada en Macao, operada durante más de siete horas
Sophia Floersch sufrió una fractura en la columna vertebral tras el choque del domingo en el gran premio de Fórmula 3, cuando iba a 276km/h
View Article«Vivimos tiempos oscuros»
La escritora australiana Kate Morton presenta su sexta novela, la intriga victoriana 'La hija del relojero'
View ArticleEl PP evita defender a Cosidó por sus mensajes sobre el control del Supremo
El PSOE no se suma a la petición de explicaciones de los demás partidos sobre el reparto del Poder Judicial
View ArticleLa megalópolis de las termitas
Hallan en Brasil una red de túneles del insecto que ocuparía la mitad de la España peninsular. La tierra excavada equivale a 4.000 grandes pirámides de Giza
View ArticleJxCat insiste en querer 'teleinvestir' a Puigdemont
Esquerra no aclara si apoyará el cambio en el reglamento de la Cámara catalana que permita su restitución a distancia
View ArticleNormalidad en la A-8 tras casi dos horas de retenciones por un accidente en...
Una mujer ha resultado herida al salirse de la calzada el vehículo que conducía
View ArticlePP y Ciudadanos piden a Sánchez que no juegue con las fechas y ponga ya las...
Podemos reúne este viernes a su máximo órgano de dirección para prepararse ante el adelanto electoral
View ArticleManel Royo sustituirá a Galán en el Barakaldo
El capitán gualdinegro deberá pasar por el quirófano este miércoles para tratarse definitivamente de sus dolencias de su hombro
View ArticleLa lluvia amenaza a los sintecho de Paradise
Ni Walmart ni las autoridades quieren ser quienes les echen del improvisado refugio que nunca se pensó para durar tantos días
View ArticleEl Gobierno abre ahora la puerta a elecciones el 26 de mayo si no aprueba...
Los barones socialistas son reacios a unas generales que coincidan con sus comicios de mayo y también a que se celebren antes
View ArticleCalviño califica de «ruido» la información sobre los pocos impuestos que...
La ministra dice estar dispuesta a comparecer en el Congreso para explicar la actividad de la sociedad patrimonial con la que adquirió su vivienda y recuerda que se desvinculó de ella
View ArticleEl consejero de Renault-Nissan, acusado de defraudar 38 millones de euros
Carlos Ghosn, detenido en Tokio por supuestas irregularidades fiscales, será cesado de su cargo en el grupo, que perdió un 8,5% en Bolsa
View Article